土用の丑の日の由来は?意味は?うなぎは?栄養は?
2016/09/21
今年も「うなぎ」の季節がやって参りました。
日本人には欠かせない季節の味です。
私はなかなかは、なかなか食べれませんが・・・
皆さんは、充分に食されていますでしょうか。
2015年の土用の丑の日は、7月24日(金)と8月5日(水)です。
今年は2回あり、さらにいずれも平日のため、話題を集めることでしょう。
土用の丑の日の由来は意味は?
ご存知の方もいらしゃると思いますがまずは、由来からお伝えします。
土用。。。陰暦で立春・立夏・立秋・立冬の前各18日間ぐらいのことで、季節の変わり目を示す言葉です。
ですから、年に4回あります。
立夏だけは、催し物や行事がないので何だかの、行事をおこなおうと考えました。
今では、土用の丑の日といえば夏だけが印象に濃く残るようになりました。
丑は十二支からきています。
立春、立秋は休日でお彼岸です。
立冬は節分があります。
土用の丑の日の由来はうなぎは?
それでは、なぜ土用の丑の日にうなぎを食べるのか。
これも、諸説ありますが「平賀源内」説が最もよく知られています。
これは文政5年(1822年1823年)の、当時の話題を集めた『明和誌』に書かれているところによりますと、商売がうまく行かない鰻屋が、夏に売れない鰻を何とか売るため源内の所に相談に行った。
源内は、「丑の日に『う』の字が附く物を食べると夏負けしない」
という民間伝承からヒントを得て、本日丑の日」と書いて
店先に貼ることを勧めた。
すると、物知りとして有名な源内の言うことなら間違いないと、その鰻屋は大変繁盛した。
ということになっております。
平賀源内という人が凄いんですね。
その当時でも、世間巷に頭脳明晰で知れ渡っていたんです。
土用の丑の日はうなぎ?栄養は?
夏の暑い時期は、やっぱりうなぎが食べたいですね。
とくに肝は栄養価が高く、体力維持、回復等があるらしいです。
、
うなぎの蒲焼のさらに約2倍ものビタミンAほか、
多くのビタミン類やアミノ酸類、ミネラル、
さらに今話題のDHA・EPAが含まれていて
健康維持に必要な栄養成分のかたまりだそうです。
実際にも鰻にはビタミンA・B群が豊富に含まれているため、
夏バテ、食欲減退防止の効果が期待できるそうです。
ただ、鰻の旬は冬眠に備えて身に養分を貯える晩秋から
初冬にかけての時期だそうです。
ま と め!
何でも、旬が一番美味しいです。
今度は、一度うなぎの旬の時期に食べてみたいですね。
うなぎは、まだ完全養殖ができないですから
稚魚の取れ具合で値段が高騰しますからね。
末永く食べられるように、考えていかないといけないですね。
最後まで、読んでくださりありがとうございました。
関連記事
-
ハロウィン!玄関の飾りのリースの作り方!
スポンサードリンク ようやく、暑さも終わりかなというところですが・・・ 街では、 …
-
三茶の大道芸 2016 開催 トイレや休憩所はココです!
スポンサードリンク 20周年を迎えた“三軒茶屋の大道芸”で~す。 今年も、 内外 …
-
ハロウィンを夫婦だけで自宅で楽しむ時のおすすめ料理は?
スポンサードリンク ハロウィンの季節がやってまいりました。 もう、日本でもスッカ …
-
お中元は誰に?いつ贈るの?
スポンサードリンク そろそろ、お中元を考えないといけない時期になりました。 毎年 …
-
節分の恵法巻きの食べ方と入れる中身は、合うおかずは何?
スポンサードリンク もうすぐ、2月3日の節分がやってきますね! 昔、子供の頃は大 …
-
成田山の豆まきの混み具合は?何時から並ぶ?駐車場はある?
スポンサードリンク 毎年、節分の日になるとテレビで、 芸能人やお相撲さんが豆まき …
-
鏡餅はいつから飾るの?鏡割りの日とおいしい食べ方は?
スポンサードリンク 正月の準備は進んでいますか。 いろいろと、揃えるものがあって …
-
夏休みの新幹線の予約はいつから、方法は?
スポンサードリンク そろそろ、夏休みの帰省のことを考えなければいけませんね。 新 …
-
節分の豆まきは増上寺へ!出席する芸能人は誰?行き方は?
スポンサードリンク 浄土宗の大本山。 東京都港区芝公園にある増上寺。 徳川家康の …
-
敬老の日おじいちゃんのプレゼント喜ぶ物は!孫はどうする!
スポンサードリンク 敬老の日が近づいてまいりました。 小さい時から、可愛がってく …
- PREV
- 父の日のプレゼントで健康に!
- NEXT
- 暑中お見舞いの時期はいつから?お中元は?はがきは?