ワクワクするページ!

心地よい毎日を応援します。

*

さんまの栄養と効能!ダイエット効果はあるの?

      2016/10/22

この話題を耳にすると

秋だな~と感じますね!

秋の味覚の代表さんまです。

今年は豊漁ですかね。。。

安くておいしいさんまをたくさん食べたいですね。

ここでは、

さんまについてお伝えしたいと思います。
 
 

スポンサードリンク
           

さんまの栄養には何があるの?

秋の味覚の代表と言えばさんまですよね。
頭からしっぽまで全部を食べちゃうと
いう人もいるぐらいですからね。
青魚のさんまはとくに栄養たっぷりですよ。

はらわたは食べる、食べないに別れるみたいですね。
私は、大好きです、あの、苦味がたまらない~。

はらわたにも栄養がたっぷりなのです。
捨てるのはもったいないですよ。

鮮度が高ければ高い程、甘味が強く、
漁港付近のさんまは苦味が全く無く甘いです。

鮮度の落ちたものは苦味が出て来ますよ。
栄養価は、内臓のほうが身よりも高いのです。
 

≪さんまの栄養素≫
EPA(エイコサペンタエン酸)、DHA(ドコサヘキサエン酸)
ビタミンA、ビタミンB2、ビタミンB12
ビタミンD、ビタミンE、タンパク質 などです。

魚の中ではトップクラスで、牛肉やチーズもしのぐ
効率の良いタンパクの食べ物です。

さんまは高タンパクですが高脂肪でもあります。
しかし、良質の不飽和脂肪酸であるEPAやDHA
たっぷり含まれているので心配はいりません。
 
 

さんまにはどんな効能があるの?

 

≪さんまの効果効能≫

・EPA :血中コレステロール低下で血液さらさら。
・DHA :善玉コレステロールを増やし、脳細胞の成長を促し脳の活性化・老化予防。
・ビタミンA :美肌効果、眼精疲労を防ぐ。
・ビタミンD :骨粗鬆症の予防。
・ビタミンE :抗酸化によるガン、老化予防。
・ビタミンB12 :貧血にいい。
・ビタミンB2 :鉄、脂肪燃焼促進する。
・カルシウム :歯や骨を丈夫にする、
・ナイアシン :口内炎にいい

を含んでいます。
 

また、はらわたには
口内炎にいいビタミンA(レチノール)が豊富に含まれていて、
皮膚や粘膜を正常に保ち、眼精疲労を防いでくれます。

そして、血合いの部分にはビタミンB12が多く含まれているので、
口角炎・口唇炎の予防に効果的といわれています。
ビタミンDはカルシウムの吸収率を高めてくれます。
 
 


スポンサードリンク

さんまはダイエット効果はあるの?

さんまはダイエット予防に役立つ次のような
不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。

オレイン酸、リノール酸α、リノレン酸
アラキドン酸 、DHA、EPA などです。
 

また、
さんまには必須アミノ酸の一つであるヒスチジンが多く含まれ、
脂肪の分解を促進し満腹中枢を刺激して食べ過ぎを防ぐ効果があります。
 

はらわたは食べられるの?

さんまは魚の中では消化器系が極端に短い魚です。
主食はすべて海中のプランクトンで、
それをエラで漉しとってそのままそこで消化吸収します。

それ以外に口に入れたものを消化する機関ますが、
口から排泄器までほぼ直線で結ばれているため
滞留時間も滞留量もごくわずかなためもサンマの内臓は
食用にして問題はないといわれています。
 
 

ま と め !

秋の味覚の代表さんま
ますます、食べたくなりましたね。
圧力釜で骨まで軟らかくして
召し上がる方もいるそうです。
皆さんも残さずにお召し上がりください。
そして、健康を手に入れましょう!

最後まで、読んでくださりありがとうございました。
 

スポンサードリンク

 - 健康

Message

メールアドレスが公開されることはありません。

CAPTCHA


次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

  関連記事

%e6%97%a5%e5%82%98%e3%80%803
日傘晴雨兼用と効果は?日傘の日焼け止めの効き目は?

皆さん、ご存知でしたか。 一年で紫外線量が最も多い時期が5月~6月だそうです。 …

頭痛 1
台風が来ると頭痛はなぜ起きる?予防と改善の方法を解説

台風が来ると頭痛が起きるとか痛みが激しくなる という方はいらっしゃいませんか。 …

%e7%94%9f%e5%a7%9c%e3%80%80%e3%81%82
乾燥生姜のパウダーを食べてみた!作り方と効果的な取り方は?

しだいに、気温が低くなってきましたね。 もうすでに、足や手の冷えがでてこられてい …

喘息1
台風と喘息の関係はあるの?対策と改善の仕方を説明します!

台風が日本に近づくととたんに、 何だか急に咳が出はじめて喘息の発作が起こってしま …

布団
冬は布団の中も寒い!暖める方法と組み合わせ方で快眠を!

冬になると布団に入ってもなかなか暖まらない。 夜中に寒くて目が覚めてしまう。 そ …

%e9%ab%98%e9%bd%a2%e8%80%851
高齢者が熱中症になりやすいのはなぜ?対策と予防法は?

皆さん、今年も大変暑い夏になりそうですね。 若い人でも厳しいのに、高齢者の方など …

花粉症1
花粉症対策に漢方薬を使ってみた!効果と値段を教えます!

今年も、 またイヤな“花粉症の時期”がやって来ました。 30年来の花粉症患者の …

ふくらはぎ
ふくらはぎを揉むと気持ちいいよ!その方法と効果を伝えます

何かと気を使うストレス社会。 あなたは、疲れていませんか。 朝起きても何だかスッ …

おせち
正月太りになった時の対策と解消方法はコレ!原因はなに?

「正月太り」 私は、毎年なりますが、 皆さまはいかがですか。 簡単に体重が落とせ …

%e7%aa%81%e3%81%8d%e6%8c%87%e3%80%801
小指を突き指して痛い時の応急処置や固定の仕方を説明します

イタッ ~ 突き指をした ~ こんなケガは、誰しもが体験していることだと思います …